02.22
Thu

社長好みのチーズで作った、日本人向きのチーズフォンデュです。

バターとチーズの違い
チーズは牛乳の中のたんぱく質と油脂分を、水分を抜いて固めたもの。
バターは油脂分です。たんぱく質は殆ど含まれていません。

35年前、スイスでチーズフォンデュを食べました。

周囲に海がなく、4方に大きな国と、高い山に囲まれた小国。
永世中立、観光と金融で、生き残れる小さな国です。
銀行は、金の貸し借りの差額で経営を行っています。

日本の銀行は、土地担保至上主義、いつかは破綻します。

差益で儲からないからと、手数料で稼いでいますが限界があります。
ゴールドマンサックスの副社長は誠意があり、話を進めるか悩み中。
指定会社のナナヨーオートの、佐藤さん来訪。花粉症らしい。

金メダル、スピードスケート女子団体パシュート

キャプテンの高木美帆選手似の森さんは、来週早々来訪予定。
農業企画の秩父味噌視察、SLに乗るは時期が早すぎ走ってません。
イチゴ狩りでSサイス、ライン下りのLで、SL契約を提案。拒否権発動。

視察なので、Sサイズだけに。日本の観光は、朝の温泉AM、Good。


社長


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